Ievads
Nātrija stearoil laktilāts (SSL) CAS Nr .: {0}} ir daudzfunkcionāls dabas pārtikas kvalitātes emulgators ar pastveida pulvera vai granulētas cietas vielas izskatu. Nātrija stearoil laktilāts tiek pārveidots no divu organisko skābju (pienskābes un stearīnskābes) reakcijas ar neitralizāciju ar nātrija hidroksīdu. Nātrija stearoila laktilātu bieži izmanto kā mīklas pastiprinātāju un drupatas mīkstinātāju maizes, pīrāgs utt. Bušanā
Detaļa
Preces: nātrija stearoila laktilāts (SSL)
Izskats: krējuma pulveris vai granulēta cieta viela.
Komplekts: 25 kg vienā kastē.
Lietojumprogramma un funkcijas
Nātrija stearoil laktilāta (SSL) CAS Nr .:}} galvenokārt tiek izmantots kā emulgators maizes izstrādājumiem, piena produktiem, taukiem, konditorejas izstrādājumiem, dzērieniem.
-100% pārtikas pakāpe.
- Lielisks emulgators tauku un ūdens apvienošanai.
-Sodium stearoil laktilāts ir populārs ceptu precēs, lai palielinātu mīklas tilpumu un pagarinātu glabāšanas laiku.
-SSL var palielināt mīklas elastību, izturību un gaisa necaurlaidību.
Specifikācija
|
Priekšmeti |
Specifikācija |
|
Skābes vērtība (mgKOH/g) |
60-80 |
|
Augustae (mg/kg) |
120-190 |
|
Kopējais pienskābes % |
23.0-34.0 |
|
Nātrija saturs % |
3.5-5.0 |
|
Smagie metāli (mg/kg): |
1 0. 0MAX |
|
Arsēns (mg/kg): |
3. 0 max |
|
Svins (mg/kg): |
2. 0 max |
|
Dzīvsudrabs (mg/kg): |
1. 0 max |
|
Kadmijs (mg/kg) |
1. 0 max |
Populāri tagi: nātrija stearoil laktilāts (SSL) CAS Nr .:}}, Ķīna, ražotāji, piegādātāji, rūpnīca, pirkt, vairums, saraksts, zema cena